Rouleau de poulet : simple et incroyablement savoureux

Délicieux chaud pour le déjeuner, froid pour une collation ou dans des sandwichs. Une alternative maison au salami du commerce que toute la famille adorera ! Poulet.

Pourquoi préparer ce rouleau de poulet ?

Si vous cherchez un plat savoureux, juteux et facile à préparer, ce roulé au poulet est idéal. D’une texture incroyablement moelleuse, il est fourré d’une farce au fromage et aux herbes et dégage un délicieux parfum après cuisson. Il se déguste aussi bien en plat principal qu’en accompagnement d’un dîner froid ou encore dans des sandwichs maison.

Ingrédients :

700 g de poulet haché ou de blanc de poulet,

150 g de fromage à pâte dure,

un bouquet de ciboulette ou de persil frais,

2 œufs,

sel et poivre, ail

,

un filet d’huile

Procédure:

Étalez le poulet sur un morceau de film alimentaire en formant un rectangle.

Mélangez le fromage râpé, l’œuf et les herbes hachées.

Répartissez la farce uniformément sur la viande.

Roulez le tout bien serré à l’aide du film alimentaire.

Placez le rouleau dans un plat allant au four et badigeonnez-le d’un peu d’huile.

Faitescuire au four à 180 °C pendant 40 à 50 minutes environ, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Conseil:

Ce rouleau est délicieux même froid le lendemain. Il suffit de le couper en fines tranches et de l’utiliser à la place du salami sur des pâtisseries ou des toasts. Cuisine d’Asie de l’Est

Quelle garniture ajouteriez-vous ?

Du fromage, des épinards, des champignons ou peut-être du bacon