Ces galettes sont préparées avec de fines rondelles de pommes de terre enrobées d’une pâte aux œufs, à la farine, au fromage et au paprika. Elles deviennent dorées et croustillantes à l’extérieur tout en restant fondantes à l’intérieur. RéserverUn Bistro
Elles peuvent être servies en accompagnement, en entrée ou comme repas léger avec une salade.
Portions
Pour 3 à 4 personnes.
Temps de préparation et de cuisson
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Temps total : environ 45 minutes
Ingrédients
4 pommes de terre moyennes
2 œufs
80 g de farine
60 g de fromage râpé
1 petite gousse
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