les ingrédients secs
Incorporer farine, levure et sel
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
Résultat : une pâte lisse, légère et parfumée.
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Desserts
desserts
Préparer les pommes
Laver soigneusement les pommes
Couper de très fines lamelles sans les éplucher
Réserver quelques tranches pour la décoration
Ajouter quelques morceaux de pommes dans la pâte
Créer l’effet fleur
Verser la pâte dans le moule
Disposer les tranches de pommes en rosace
Commencer par le centre
Continuervers l’extérieur jusqu’au bord
Astuce : utilisez une mandoline pour obtenir des tranches très fines et régulières.
Cuisson
Enfourner pendant 50 à 55 minutes
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