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Sérénité familiale
Questions Fréquentes
Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, il est encore meilleur le lendemain.
Quelles pommes choisir ?
Les Pink Lady, Gala ou Fuji sont idéales car elles restent fondantes après cuisson.
Peut-on remplacer le beurre ?
Oui, par 100 ml d’huileneutre pour une texture encore plus moelleuse.
Comment réussir une belle rosace ?
Coupez les pommes très finement à l’aide d’une mandoline et disposez-les en cercle du centre vers l’extérieur.
Conclusion
Ce gâteau aux pommes fleur est un véritable bijou de gourmandise
Moelleux, élégant et spectaculaire, il émerveillera autant les yeux que les papilles `
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