L’enveloppe de la noix noire, cette épaisse couche verte qui entoure le fruit du noyer noir (Juglans nigra) , est appréciée depuis des siècles pour ses propriétés remarquables. Fraîche, elle est d’un vert éclatant ; en s’oxydant, elle prend une teinte brun foncé ou noire, signe que de puissants composés s’activent à l’intérieur. Cette partie du fruit est utilisée depuis longtemps en phytothérapie traditionnelle pour ses vertus purifiantes, digestives, cutanées, et bien plus encore. Aujourd’hui, elle demeure l’un des ingrédients naturels les plus polyvalents que vous puissiez utiliser chez vous.
Qu’est-ce quirend l’écorce de noyer noir si puissante ?
La coque de la
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