Pate a crepes maison facile

🥣 Ingrédients (pour 10 à 12 crêpes)

250 g de farine

500 ml de lait

3 œufs

30 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Un peu de beurre pour la poêle

👩‍🍳 Préparation 

1. Préparer la farine : Dans un grand saladier, versez les 250 g de farine et ajoutez une pincée de sel. Mélangez, puis formez un puits au centre.
2. Ajouter les œufs : Cassez les 3 œufs dans le puits. Fouettez doucement en incorporant progressivement la farine pour obtenir une pâte épaisse et homogène.
3. Incorporer le lait : Versez les 500 ml de lait petit à petit tout en fouettant énergiquement pour