une « gomme » naturelle. On lui attribuait les propriétés suivantes :
Elles rafraîchissent l’haleine ;
stimulent la production de salive ;
favorisent une bonne hygiène buccale.
La résine de mastic est encore utilisée aujourd’hui dans certaines régions pour améliorer la digestion etla santé dentaire.
6) Agents de conservation et épaississants
Certaines gommes comestibles (par exemple la gomme d’acacia – la gomme arabique) sont largement utilisées :
dans la fabrication de produits alimentaires et de boissons ;
bombes naturelles et confiseries ;
sirops ;
dans les émulsifiants et les stabilisants.
Ils contribuent à stabiliser la consistance et à prolonger la durée de conservation.
7) Brûler comme encens pour « purifier ».
Dans






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