l’orge ou du seigle lors de sa transformation. Vérifiez toujours l’étiquette du produit pour vous assurer qu’il convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Puis-je faire ce pain sans œufs ?
Absolument. Vous pouvez remplacer chaque œuf par une cuillère à soupe de graines de chia moulues mélangées à trois cuillères à soupe d’eau (laisser reposer 5 minutes), ou utiliser des substituts d’œufs du commerce. Vous pouvez également utiliser 60 ml de compote de pommes ou de banane écrasée à la place de chaque œuf.
Pourquoi mon pain était-il si dense ?
Un pain dense peut avoir plusieurs causes : un pétrissage






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