Beignet salé : la recette de base pour en faire un grand et moelleux, avec plein d’idées de garniture

dés de jambon cuit

150 g de fromage en cubes (emmental, mozzarella ferme ou provolone)

60 g d’olives noires dénoyautées

Sel, poivre

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Préparation :

Préparer la pâte

Fouettez les œufs avec l’huile et le lait. Ajoutez la farine tamisée, la levure, le parmesan, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporer la garniture

Ajoutez les dés de jambon, le fromage en cubes et les olives. Mélangez délicatement pour bien répartir lagarniture.

Verser dans le moule

Graissez et farinez un moule à savarin (moule en couronne). Versez la pâte et lissez la