Boulettes de pommes de terre et de courgettes : une recette légère au four

et poivre au goût

Huile d’olive au goût

Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)

Instructions:

Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Préparation des pommes de terre et des courgettes : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et râpez-les. Placez les pommes de terre et les courgettes râpées dans un grand saladier.

Faites revenir l’oignon et l’ail :dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites-les revenir jusqu’à ce