Citron dans le café : l’alliance insolite qui pourrait bien vous surprendre

vaut le coup d’essai.

Préparer cette boisson chez soi, un jeu d’enfant

La recette est d’une simplicité déconcertante :

1. Versez-vous une tasse de café noir (selon votre préférence, chaud ou rafraîchi).
2. Incorporez le jus de la moitié d’un citron bien mûr.
3. Mélangez délicatement. Si l’acidité est trop prononcée à votre goût, adoucissez avec une cuillerée de miel.
4. Dégustez sans précipitation, idéalement en début de journée.

Quelques précautions à connaître avant de vous lancer

• Attention à l’acidité : si votre estomac est sensible ou sujet aux remontées acides, cette boisson n’est probablement pas pour vous.
• L’association caféine-citron est tonifiante : à proscrire en soirée