Recette de gâteau à la banane cuit à la vapeur : moelleux, humide et facile à préparer

Ingrédients

4 à 5 bananes mûres (environ 300 g, poids sans la peau)

2 œufs

120 g de sucre en poudre

1 c. à café d’extrait de vanille

150 g de farine tout usage (teneur moyenne en protéines)

½ c. à café de levure chimique

½ c. à café de bicarbonate de soude

¼ c. à café de sel

100 ml d’huile de cuisson

2 c. à soupe de lait concentré sucré (facultatif)

½ c. à café de cannelle en poudre (facultatif)

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Préparation

Écraser les bananes. Utilisez une fourchette pour les écraser ; il n’est pas nécessaire d’obtenir