de l’eau et qu’on les chauffe, il se produit un processus appelé gélatinisation. Les granules d’amidon absorbent l’eau, gonflent et finissent par éclater.
Cœurs et fleurs en fécule de maïs : une magnifique création artisanale à l’effet vitrail
de l’eau et qu’on les chauffe, il se produit un processus appelé gélatinisation. Les granules d’amidon absorbent l’eau, gonflent et finissent par éclater.
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