Gâteau aux carottes et crème légère : un dessert classique et moelleux qui accompagne à merveille le café et se déguste aussi bien lors d’une fête.

pointe d’un couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

Laissez le gâteau refroidir complètement.

Pour la crème, fouettez le fromage frais avec le sucre glace et la vanille. Fouettez la crème séparément jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la délicatement au mélange de fromage.

Étalez la crème sur le gâteaurefroidi. Vous pouvez parsemer de quelques noix hachées.