Les crêpes au yaourt sont une excellente alternative aux crêpes traditionnelles : plus moelleuses, légèrement fondantes et délicieuses, elles sont irrésistibles. Le yaourt leur confère un moelleux incomparable et une saveur sucrée-salée. Une idée rapide et nutritive pour le petit-déjeuner, le dessert ou un dîner léger !

sucrée).

Mixez les légumes jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

Versez une fine couche de pâte dans la poêle et faites cuire à feu moyen 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.

Service :

Servez avec des fruits, du yaourt, du miel ou de la confiture. Vous pouvez également ajouter du fromage blanc ou de la pâte à tartiner aux noix !

Conseils de conservation :

Les crêpes se conservent jusqu’à 2 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffées dans une poêle sèche.

Vous pouvez aussi les congeler et les réchauffer au grille-pain !

Variantes :