Merci à la personne qui a partagé cette recette l’autre jour c’est un trésor. C’est le meilleur pain à la friteuse à air que j’aie jamais fait (j’ai doublé les quantités et c’était parfait). Recette dans les commentaires!

xanthane (si votre mélange de farine n’en contient pas)

Le matériel nécessaire

Pour cette recette, prévoyez :

Une friteuse à air chaud

Un moule compatible avec votre Air Fryer

Du papier cuisson

Un grand saladier

Une spatule

Un fouet ou un robot pâtissier

Préparer la pâte

Dans un grand saladier, mélangez la farine sans gluten, la levure, le sucre, le sel et la gomme de xanthane.

Dans un second récipient, versez l’eau tiède, l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.

Ajoutez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs.

Mélangez pendant plusieurs minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Contrairement à une pâte