Si vous avez déjà remarqué un anneau vert bizarre sur vos œufs durs, il y a en fait une raison simple, et je n’en avais aucune idée 😨

la cuisson et faciliter l’épluchage.

Finis les contours verdâtres, place aux œufs parfaitement cuits !

Nos astuces de pro pour une préparation sans souci

Coquilles fragiles ? Ajoutez une pincée de sel ou un trait de vinaigre à l’eau de cuisson pour les consolider.

Épluchage difficile ? Faites une petite fissure puis passez l’œuf sous le filet d’eau pour détacher la coquille en douceur.

Conservation : Entiers dans leur coquille, ils se conservent 1 semaine au réfrigérateur. Une fois pelés, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

Les bienfaits insoupçonnés de l’œuf pour la santé

Ce petit bijou nutritionnel regorge d’atouts santé. Ses protéines