Cœurs et fleurs en fécule de maïs : une magnifique création artisanale à l’effet vitrail

fécule de maïs, une tasse de bicarbonate de soude et les trois quarts de

…une tasse d’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux. Il est important que la préparation soit lisse avant de la chauffer ; les grumeaux dans une préparation froide sont beaucoupplus difficiles à éliminer après chauffage.

Ne vous précipitez pas. Une pâte bien mélangée aura une texture plus lisse et homogène et sera plus facile à étaler.

Étape 2 : Cuire à feu doux.

Remettre la casserole sur feu doux,

et remuer constamment. Cette étape est cruciale et ne peut être négligée : la pâte s’épaissit rapidement