de sel et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite l’huile et le lait, puis mélangez à nouveau.
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Fouettez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse, fluide et sans grumeaux.
- Préparer les pommes
Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines lamelles.
Ajoutez-les directement à la pâte et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule afin de bien les enrober sans les écraser.
C’est cette généreuse quantité de pommes qui donnent au gâteau sa texture si fondante et fruitée.
- Verser dans le moule
Beurrez et farinez un moule de
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