antiadhésive à feu moyen.
Graissez légèrement la surface avec un peu d’huile ou de beurre.
Versez une petite louche de pâte au centre de la poêle, puis inclinez-la dans différentes directions pour répartir la préparation en une couche fine.
Laissez cuire pendant environ 1 à 2 minutes.
Lorsque les bords commencent à se décoller et que le dessous prend une jolie couleur dorée, retournez délicatement la crêpe avec une spatule.
Poursuivez la cuisson pendant environ 30 à 60 secondes sur l’autre face.
Déposez la crêpe dans une grande assiette et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Pour conserver leur moelleux,
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