Une boîte de thon dans le placard peut être le point de départ d’un dîner original. Au lieu de l’ajouter à une salade ou à un plat de pâtes, vous pouvez l’utiliser pour faire des escalopes qui accompagneront votre plat d’accompagnement préféré.
Cette version est préparée avec de la chapelure : pas de pommes de terre à faire bouillir ni de pâte à pétrir. L’important, c’est la consistance, qui doit permettre aux galettes de se former sans s’étaler dans l’assiette.
Ingrédients pour environ 6 côtelettes
Pour le mélange :
400 g dethon à l’huile, égoutté
120 g de chapelure
3 œufs
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