Excellents extraits de couture, de fromage et de jambon (en coquilles d’œufs)

le bacon sur un plan de travail propre. Placez une tranche de fromage au centre et, si vous le souhaitez, une tranche de jambon.

Commencez par plier les côtés et 

alors

cuire ses feuilles

Lavez soigneusement les feuilles de l’échaudière. Retirez délicatement la partie la plus épaisse de la tige.

P

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Retirez-le en prenant soin de ne pas abîmer lesfeuilles.

Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée. Laissez cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient souples.

Retirez-les et plongez-les immédiatement dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson. Égouttez-les et séchez-les

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