La recette d’un dessert très léger qui peut être préparé sans four et avec un seul œuf.

de conserver la légèreté de la pâte.

Verser dans la poêle :

Préparez un moule rectangulaire ou carré tapissé de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et laissez la surface à l’aide d’une spatule.

Réfrigération :

Couvrez le moule de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou mieux encore, toute une nuit. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture légère et moelleuse,sans avoir besoin de le cuire au four.

Servir :

Une fois refroidi, découpez le gâteau en petits carrés ou en portions. Vous pouvez saupoudrer sa surface de sucre glacé pour une présentation élégante.