Sans lait concentré et avec très peu de beurre : le cheesecake froid aux pêches le plus léger, le plus sain et le plus riche en protéines que vous puissiez déguster, même au régime !

Ce cheesecake glacé aux pêches, plus léger et équilibré, est une version plus saine du dessert classique composé d’une base de biscuit, de crème fraîche et de fruits. Le résultat est très similaire : une base ferme, une généreuse couche de crème légère et onctueuse, des pêches et une touche finale de noix de coco râpée.

Comparée à la recette originale, cette version est plus légère car elle supprime le lait concentré sucré , réduit la quantité de beurre et limite l’utilisation de crème. À la place, on trouve une crème plusfraîche et plus nutritive, préparée avec du yaourt grec , de la