Une série d’études récentes vient nuancer ce que l’on pensait savoir sur le curcuma et ses effets sur le cerveau et la mémoire. De nouvelles recherches scientifiques remettent en question les idées reçues concernant le curcuma et son impact sur le cerveau ainsi que sur les capacités mémorielles.

foie, selon les autorités sanitaires américaines spécialisées dans les médecines complémentaires.

La bonne nouvelle ? La solution la plus simple reste souvent la meilleure. Intégrer le curcuma comme épice dans une alimentation variée et équilibrée est une approche sûre et agréable. On pense au fameux latte doré, aux soupes hivernales, aux légumes rôtis… Les occasions ne manquent pas !

En revanche, les compléments fortement dosés nécessitent un avis médical, en particulier si vous suivez un traitement ou si vous attendez un bébé.

Le curcuma n’est peut-être pas la fontaine de jouvence, mais il mérite clairement une place de choix dans notre cuisine —