Une série d’études récentes vient nuancer ce que l’on pensait savoir sur le curcuma et ses effets sur le cerveau et la mémoire. De nouvelles recherches scientifiques remettent en question les idées reçues concernant le curcuma et son impact sur le cerveau ainsi que sur les capacités mémorielles.

pas une simple pincée dans un plat. On ne peut donc pas affirmer qu’assaisonner son riz suffit à booster ses neurones. La science avance, mais elle demande encore de la prudence.

Comment consommer le curcuma intelligemment

Premier point à retenir : la curcumine est naturellement peu absorbée par l’organisme. C’est pourquoi de nombreux compléments l’associent à la pipérine, un composé du poivre noir, pour optimiser son assimilation.

Molly Knudsen le rappelle clairement : si vous optez pour un complément optimisé, choisissez toujours la dose la plus faible disponible. Les formulations très concentrées ont parfois été associées à des effets indésirables sur le