à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient souples.
Rafraîchir les feuilles de chou, puis les égoutter.
Amincir la grosse nervure centrale de chaque feuille au couteau sans la transpercer.
Faire revenir les oignons émincés et l’ail haché dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient souples et parfumés.
Ajouter la sauce tomate et le bouillon, puis laisser mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que la sauce soit homogène et légèrement épaissie.
Prélever la moitié des oignons et de l’ail cuits et les laisser tiédir.
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Mélanger la chair à saucisse, le bœuf haché, le
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