Poulet Crémeux à l’Ail et au Fromage au Four

1. le four à 190 °C.

Pendant qu’il chauffe, préparez les différents ingrédients.

Épluchez les gousses d’ail, râpez le parmesan si nécessaire et hachez une partie du persil frais en conservant quelques feuilles pour la finition.

Choisissez un plat allant au four suffisamment grand pour accueillir les quatre blancs de poulet sans trop les serrer.

2. Préparer les blancs de poulet
   Vérifiez l’épaisseur des blancs de poulet.

S’ils sont particulièrement épais, vous pouvez les aplatir légèrement à l’aide d’un ustensile adapté afin d’obtenir une épaisseur plus régulière. Cette étape permet de favoriser une cuisson plus homogène.

Essayez également de choisir des blancs