homogène. Divisez les plus grosses fleurettes en deux ou quatre.
Assaisonnement : Placez les fleurettes de chou-fleur dans un grand bol et mélangez-les avec l’huile, l’ail, le curcuma, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Plaque de cuisson : Disposez les fleurettes de chou-fleur assaisonnées en uneseule couche sur une plaque de cuisson. Veillez à ne pas trop les serrer afin d’obtenir une belle croûte croustillante.
Première étape de cuisson : Enfournez le chou-fleur pendant environ 10 minutes. Retirez-le ensuite du four.
Préparez la sauce soja-miel : Pendant la cuisson du chou-fleur, mélangez dans un petit bol la sauce soja,






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