Poulet Crémeux à l’Ail et au Fromage au Four

9. morceau le plus épais.

Le poulet doit être complètement cuit au centre et sa chair doit être opaque.

Si vous utilisez un thermomètre de cuisine, vérifiez la température interne dans la partie la plus épaisse afin de confirmer une cuisson complète.

Les gousses d’ail doivent également être suffisamment tendres pour pouvoir être facilement écrasées à la fourchette.

Si le poulet est cuit mais que le fromage manque de coloration, vous pouvez passer à l’étape suivante.

10. Faire gratiner sous le gril
    Pour obtenir une surface encore plus dorée, placez éventuellement le plat sous le gril pendant 2 à 3 minutes.

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