Poulet Crémeux à l’Ail et au Fromage au Four

surface de la viande pendant la cuisson.

Comment rendre la sauce encore plus savoureuse ?
Pour une sauce particulièrement parfumée, ne sous-estimez pas l’importance des gousses d’ail.

L’ail entier cuit lentement dans la crème devient tendre, doux et légèrement sucré en bouche. Vous pouvez même l’écraser directement dans la sauce au moment de déguster.

Pour encore plus de caractère, vous pouvez ajouter une petite pincée de poivre fraîchement moulu ou remplacer une partie des herbes de Provence par du thym frais.

Les meilleurs accompagnements
Ce poulet crémeux mérite un accompagnement capable de profiter de toute sa sauce.

Pommes de terre rôties