- de crème liquide entière.
Ajoutez les 40 g de parmesan râpé, puis mélangez soigneusement.
Incorporez une partie du persil frais haché et ajoutez éventuellement un peu de poivre noir.
La sauce est volontairement assez liquide à ce stade. Elle va épaissir progressivement au four grâce au parmesan, aux sucs du poulet et à la réduction de la crème.
Goûtez si vous le souhaitez avant de la verser dans le plat, mais ajoutez le sel avec parcimonie.
- Verser la crème sur le poulet
Versez la sauce crémeuse au parmesan autour et sur les blancs de poulet.
Répartissez-la autant que possible dans
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